Il tartassaco lo considero non tra le erbette dure. Devi aumentare le erbette "staccaganasce", come dice una famosa allevatrice!
Daglielo tutto, gambo compreso, senza tagliaro, in modo che usi lo strappo. Questo vale per qualsiasi tartacibo. Poi sono così carine quando si sforzano di strappare e entrano con la testolina nel guscio per lo sforzo!
